Corps et santé

Intolérance au lactose

Part estimée des adultes qui ne digèrent pas le lactose, calculée comme 100 % moins la part présentant une persistance de la lactase génétique ou testée. La couverture est lacunaire et les échantillons souvent petits.

Source : Lactase-persistence studies (GLAD database, Itan et al. 2010) via worldpopulationreview